miércoles, 29 de agosto de 2007

PLATOS TIPICOS

COMIDAS TIPICAS
Es tradicional que los casmeños ofrezcan a quienes visitan la ciudad del ¨Eterno Sol¨ un exquisito arte culinario donde se funde la tradición costeña y serrana, destacando sus platos típicos como: el ceviche de pato, el pepián de pava, el picante de cuy, el chicharon de pato, entre otros potajes preparados en base de productos de mar como : el ceviche de pescado, el ceviche mixto, el picante de mariscos, el jugoso, ciño al ajo, picante de ciño y el ciño al maní que son del agrado de propios y extraños.
Solo en Casma se prepara el suculento y afrodisiaco ciño, un pequeño invertebrado de colores oscuros y anaranjados que abundan en rocas cubiertas por el mar, especialmente en las playas Casmeñas. Este alimento forma parte de la gastronomía típica de Casma.




















viernes, 10 de agosto de 2007

Laguna de San Diego

Laguna de San Diego


La hermosa laguna natural de San Diego también conocida como la laguna del Puerto de Casma, está ubicada en las faldas del cerro San Diego, al oeste de la ciudad de Casma. Su acceso es por el camino al Puerto Casma, tomar el desvió al caserío de san Diego y luego continuar por una trocha, hasta llegar a la mencionada laguna. Otra forma de llegar a la laguna, es partiendo del Puerto Casma se toma un desvió hacia la mano derecha por una carretera que lleva hasta la misma laguna.
El clima es fresco todo el año, porque recibe el viento marino; debido a si cercanía al Puerto Casma. En invierno es húmedo y de más frio, mejorando hacia primavera y calentado mucho en verano. En la zona cercana a la laguna existen las siguientes especies. Flora: algarrobos, huarangos, pasto silvestre, musgos. Fauna: cangrejos pequeños en grandes colonias, peces como el monengue que alcanza hasta 50 cm, de longitud, bagres, lizas de rio, zancudos, mosquitos, patos silvestres, palomas de castilla, lechuza, tórtola, cucula, etc.
Cerca de la laguna de San Diego se encuentra la ciudadela que pertenece a la cultura Chavín.




Lomas de Mongon

Las Lomas de Casma, también conocida como las lomas de Mongón se encuentran ubicada a 20Km. Al suroeste de Casma. 
Las Lomas de Casma forman un ecosistema especial en una zona geográfica de clima desértico o árido subtropical con escasas precipitaciones en invierno. En este sitio del litoral casmeño hay una constante garúa que origina un oasis en las faldas del cerro de las Lomas, el cual se encuentra a corta distancia del mar y tiene una elevación de 1144,88 metros sobre el nivel del mar. 
El cerró Las lomas de Casma, donde dos o tres meses al año se forman a una extensa y colorida vegetación, tiene una elevada altura y ubicación cercana al mar. Esta característica es poco común en la costa; de ahí que se convierte en el cero con lomas más alto de la costa peruana por su cercanía al mar. 
Las Lomas de Casma es un sitio ecológico cercano al mar, el único en su género en la provincia de Casma que conserva una maravillosa flora y fauna silvestre. Además guarda secretos precolombinos en medio de un ambiente natural.



martes, 7 de agosto de 2007

Circuito de Playas

Finalmente se resolvio el misterio de mas de un siglo de debate acerca del origen y uso de las 13 TORRES DE PIEDRA de Chankillo, localizadas en el valle de Casma-Sechin (costa andina peruana). Los investigadores han concluido que estas construcciones que tienen 2.400 anios de antiguedad, fueron parte de un observatorio solar. Chankillo tiene la particularidad que cubre todo el anio solar, segun declara Ivan Ghezzi, arqueologo principal del Instituto Nacional de Cultura de Peru. Esto hace que este complejo nativo sea el observatorio solar completo mas antiguo del hemisferio occidental. ORGULLO INDIGENA Esta noticia nos da un motivo mas para sentirnos orgullosos de nuestros origenes, DE CASMA y de nuestros antepasados!

Caleta la Gramita

Caleta la Gramita

No debe dejar de visita y disfrutar de este lugar casi mágico, preludio de una serie de diáfanas y límpidas playas de la costa norte del Perú. Se accede a esta playa pura arena fina, de oleaje calmado y con muchos recursos marinos. A la altura del Km. 345 de la Panamericana Norte, donde hay un desvió hacia el mar. Su grato ambiente permite disfrutar al visitante de tranquilidad e intimidad, siendo un lugar de descanso esplendido. Debe su nombre a la presencia en la orilla de grama verde, salada. La Gramita, es una jugar ideal para la práctica de la pesca submarina y otros deportes acuáticos. Es una de las más alejadas y exóticas playas que brindan momentos de relajamiento en un ambiente de tranquilidad y sosiego.
Cerca está la antigua y pequeña caleta de pescadores artesanales La Gramita y también el campamento turístico Las Aldas.



El Waro

El Waro

Ubicada a 14Km. Al norte de las Aldas, en una punta de tierra de 5 hectáreas aproximadamente, rodeado por el mar. Al sitio se llega a pie o con movilidad, hay camino desde la carretera Panamericana Norte en el Km.346.
Su situación estratégica, la belleza del entorno natural y la antigüedad de los restos culturales, más de 3,000 años, hacen del Waro, un lugar de visita obligada para la recreación cultural, la pesca, el paseo en bote, la recolecta de moluscos ¨mariscos¨ el buceo y la natación.
En muchos sectores se encuentran restos marinos, vegetales, alfarerías y otros. La abundancia de espinas de peces, conchas y huesos de aves, sugieren el intenso aprovechamiento de estos